设为首页  |  加入收藏  |  网站首页  品牌运营商:党记六佰碗餐饮有限公司
当前位置:首页 >新闻动态
糁汤店的定位及选址
发布时间: 2014-7-5 被阅览数:2401 次 来源: 繁体中文

代理加盟类别:

  一类:地区级代理 空白地区在本地每产生一家代理,可享受30%的利益。

  二类:县级加盟 凡在本县产生一家代理,可享受3000元的好处费,不负责培训。

  三类:一次性培训技术 在济宁进行培训,可自行起名。


  一、投资
  投资糁汤经营,一般店铺投资不少于5万元。

      二、糁汤经营的选择
  品种选择是糁汤经营的重要环节,在一定程度上决定着经营的成败。这里需要注意的是,糁汤店的经营品种不宜过多过杂,否则会使你的糁汤店显得没有特色,也会无形中加大了厨房的工作量,并且使整个糁汤店变得难以运作。有两种方案可供选择:一种是只经营单一的羊肉糁汤,一种是以经营糁汤为主,兼营其它辅助食品。切不可面面俱到,什么品种都经营。如果选择第二种经营方式,所有的品种加起来最多不超过10种左右就足够了。

  三、糁汤店的定位及选址
  以一般中等城市和县(市)级餐饮市场为例,其价位大都定在5-7元左右,即一个消费者只需花上5-7元,就可以吃上一顿糁汤快餐。具体情况,可根据自身所在地要求和消费水平而定。
  糁汤经营最受工薪阶层的白领、学生及流动人口的欢迎,特别是一些居民居住比较集中的地区及民族地区更受青睐。因此糁汤店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校附近或市民比较集中的地方,以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方,这样才能保证有充足的客源。要知道,人们享受糁汤就是图方便、实惠、快捷,因此一般不会走得远的路或者乘车去吃一顿糁汤。如此看来,糁汤店的周围如果没有可观的消费群体,最好另作选择。
四、糁汤店的经营管理
  一家店堂面积为30平方米的糁汤店,厨房大约需要3个人,即一个负责熬制糁汤,一个负责切肉料并配制作料,另一人负责制作油饼等面食,前堂大约需要3个服务员。另外,最好还需配备一个机动人员,专门负责洗盘子、刷碗,以保证营业时间内碗盘的需求。收款的事当然由老板来负责了,最好使用收银机,以便于统计出每天的营业额。至于糁汤店每天开门前的工作,则由糁汤店的全体人员共同完成。这样算起来,一般的糁汤店有7-8人即可满足正常的经营了。

  五、宣传方面
  糁汤店的经营,除靠以质取胜、以服务为宗旨外,还要加大宣传力度。要利用当地媒体如电视、报纸等,还可以建立自已的网页,广造舆论,大力宣传。同时,还可以印制3000-5000份小传单彩页,成本在3000-4000元左右,主力派发到附近档口和周边地区,主要针对附近人流。

  六、积极支持加盟,努力扩大糁汤经营覆盖面
  为传承百年党记糁汤加工工艺,可欢迎一些志力于糁汤经营的经营者在自愿的基础上加盟糁汤经营,以达到互惠互利,共同发展之目的,为发扬传统饮食文化,壮大民族饮食精神做出积极的贡献。
  请相信自己,只要注意细节,注意人脉,注意沟通,世上就没有办不成的事。
  祝您成功!

上一篇: 糁汤店的定位及选址   下一篇: 加盟协议书  
【打印此页】 【关闭】   

 



SYN02(2-11),WIN02(2-11),MSI02(2-11),MFC02(2-11),286CF,ASP02(02-04),SLI01(1-30),SYS01(1-31),SAN01(1-20)
加盟热线:15963791600 地址:济宁市任城路(正骨医院南邻)    
Copyright  2014 党记六佰碗餐饮有限公司 版权所有 All rights reserved   网站正在备案中...
党记六佰碗餐饮有限公司是山东济宁党家二百余年代代相传的绝活,以其精良的选料、传统的工艺、独特的风味,良好的商誉,深受当地人民的喜爱!